Der  Parasol, der auch Gemeiner Riesenschirmling oder Riesenschirmpilz heißt, ist eine Pilzart aus der Familie der Champignonverwandten (Agaricaceae). Parasol ist eine veraltete Bezeichnung für „Sonnenschirm“ und spielt auf seine charakteristische Form – ein langer, schlanker Stiel und ein schirmartiger Hut – an. Der Parasolpilz ist ein hervorragender Speisepilz. Nur die Hüte werden verwendet und lassen sich ähnlich wie ein Schnitzel zubereiten. Bei uns ist der Pilz weit verbreitet und nirgendwo selten.