Flaschen-Stäubling - Lycoperdon perlatum

Der jung essbare Flaschen-Stäubling (Lycoperdon perlatum, Syn. L. gemmatum), fälschlicherweise auch als Flaschenbovist bezeichnet, ist einer der häufigsten Stäublinge. Lange Zeit wurde diese Art den Bauchpilzen zugeordnet,  jetzt aber zählen der Flaschen-Stäubling und seine Verwandten  zu den Champignonverwandten (Agaricaceae). Der Flaschenstäubling ist ein häufiger Pilz in Laub- und Nadelwäldern, der oftmals in Gruppen anzutreffen ist und von Juni bis November erscheint. Er  zersetzt als Saprobiont totes organisches Material.

Zum Kochen sind Flaschenboviste ungeeignet; wenn junge Flaschenboviste mit noch weißem Inneren in Butter angebraten werden, sollen sie aber sehr köstlich schmecken.