Dunkler Hallimasch - Armillaria ostoyae

Viele Jahre habe ich den Dunklen Hallimasch mit großem Appetit und leidenschaftlich gern vor allem zu Nudeln gegessen. Er ist mir immer gut bekommen. Allerdings wird er nicht von jedem Menschen vertragen und löst bei einigen Grippe-ähnliche Symptome aus. Auf jeden Fall sollte dieser Pilz mindestens acht Minuten durchgegart werden

Der Dunkle Hallimasch, auch Gemeiner Hallimasch genannt, ist ein holzbewohnender Blätterpilz aus der Gattung der Hallimasche. Er tritt bis in den Spätherbst in Erscheinung und besiedelt sowohl lebende als auch frischtote Nadelbäume.  Er gilt als Forstschädlinge, da er Bäume von den Wurzeln her abtötet.