Der mächtige, auffällige Schnabel macht den starengroßen Vogel unverwechselbar. Kernbeißer halten sich meistens in den Wipfeln der Bäume auf, weshalb man sie nicht besonders oft zu sehen bekommt. Man kann sie aber auf dem Boden beobachten, wenn sie abgefallene Früchte aufsammeln. Dann bewegen sie sich bedächtig und langsam , meistens hüpfend.