Früher lebten Austernfischer fast ausschließlich an den Küsten. Seit einigen Jahrzehnten breiten sie sich allerdings immer weiter ins Binnenland aus. Den Kreis Borken haben Austernfischer mittlerweile ziemlich flächendeckend besiedelt. In der Nähe der Borkener Kläranlage zum Beispiel brüten mehrere Paare.