Wenn die Kohl-Gänsedistel (Sonchus oleraceus) verletzt oder abgerissen wird, fließt aus ihrem Gewebe eine weißliche „Milch“, weshalb die Pflanze im Volksmund auch Milchdistel heißt. Die Kohl-Gänsedistel ist ein häufiges, aber nicht sehr lästiges Unkraut vor allem in Hackfruchtkulturen. Bis zu einem Meter kann die Pflanze hoch werden, die vom Juni bis in den Oktober hinein blüht.