Der Kohlweißling ist eine Allerweltsart, die überall anzutreffen ist: in Naturschutzgebieten ebenso wie in Großstädten oder selbst in Getreidefeldern. In manchen Jahren kommt es zu Massenvermehrungen. Dann gaukeln viele Millionen über den Feldern Europas.  Eine bevorzugte Futterpflanze der Raupe ist Kohl; erst seitdem  der Mensch damit begann, großflächig Kohl anzubauen, wurde der Schmetterling so häufig.