Die silberblaue Stranddistel (Eryngium maritimum) ist eigentlich keine Distel, sondern gehört zur Doldenblütlerverwandtschaft. Die Stranddistel kann Wind und Trockenheit trotzen wie kaum eine andere Pflanze. Selbst wenn drei Meter Sand ihr auf den Kopf fallen, kann sie sich noch behaupten. Mit einer reichlich zwei Meter langen dicken Wurzel hält sie sich in den jungen Dünen fest. Leider ist die aparte Stranddistel heute sehr selten. Sie ist deshalb streng geschützt und beginnt sich langsam wieder etwas auszubreiten - ihre Standorte sind aber dennoch meistens Geheimtipps.